暖かい日が増え、少しずつ春の訪れを感じるようになりました。
季節の変わり目は、自然の美しさをより楽しめる時期ですね。
そんな中、我が家では春らしいお菓子作りに挑戦中です。今回は、空の青と桜の淡いピンクを閉じ込めた琥珀糖を作っています。
ゆっくりと乾燥させながら、外はシャリッと、中はぷるんとした食感になるのを待つ時間も楽しみのひとつ。
年度の変わり目でもあり、毎日が慌ただしく感じますが、琥珀糖の完成を待つように長い目と心のゆとりを持ちながら新たな年度を迎えられるよう努めたいです。
（A・N）
暖かい日が増え、少しずつ春の訪れを感じるようになりました。
季節の変わり目は、自然の美しさをより楽しめる時期ですね。
そんな中、我が家では春らしいお菓子作りに挑戦中です。今回は、空の青と桜の淡いピンクを閉じ込めた琥珀糖を作っています。
ゆっくりと乾燥させながら、外はシャリッと、中はぷるんとした食感になるのを待つ時間も楽しみのひとつ。
年度の変わり目でもあり、毎日が慌ただしく感じますが、琥珀糖の完成を待つように長い目と心のゆとりを持ちながら新たな年度を迎えられるよう努めたいです。
（A・N）