先日、ロシア料理に初挑戦される皆さんにメニューのアレンジをしました。
「毛皮のコートを着たニシン」
最初の一皿に歓声。
ビーツ、ニシンのマリネ、ロシア風ポテトサラダが一体となったロシアの前菜ですが、
かわいいネーミング、綺麗な色どり、優しい味付け、野菜たっぷりのヘルシー感！
ロシアのイメージを変える一品だったようで,
一連のロシア料理を堪能、帰りにはロシアに行きたい！との嬉しい思いを受けました。
日ロ協力事業はOJ創業当初よりの基幹事業のひとつです。
もっと身近な所からの交流をと
今後の自社事業に思いを馳せました。
R.K.
