EUセンター： ドイツ ハイデルベルク（２０００年開設）
センターより、直の、今の情報を発信して参ります。
フランクフルトにあるドイツ最大の植物園「パルメンガルテン」は
現地在住日本人の家族連れもよく足を運ぶスポットです。
この一角にレストラン「ラフルール」があります。
このレストランは2015年11月にヘッセン州で最高得点である
ゴーミヨ18点を獲得してミシュラン二つ星に昇格しました。
シェフのアンドレアス・クロリク氏はフランクフルトの
他のミシュランレストランで修業をした、釣り好きな旧東ドイツ人。
5品コース（128ユーロ）の全てのプレートで演出される洗練された完成美は
忘れがたい思い出になります。
5品以外にも前菜の前に2品、デザートの後にも1品ついて、
お得感があるのも嬉しいところ。
デザートのチーズは20種類から選ぶことができ、
ワイン担当の方が全て簡単に説明してくれるのがありがたかったです。
本当なら全部少しずつといきたいところですが、
「4‐5種お選び頂くのが一般的ですよ」と先に声をかけてくれたので、
恥ずかしい事を言わずにすみました。
(青木）
