EUセンター： ドイツ ハイデルベルク（２０００年開設）
センターより、直の、今の情報を発信して参ります。
ドイツ高品質ワイン生産者連盟（VDP ＜ファーデーペー＞）は
エリートワイナリー約200からなる歴史ある団体です。
これまでドイツでは糖度で格付しけていたため、
特に日本では、格の高いドイツワイン＝甘口ワインという
イメージが定着していました。
一方で、この連盟が提唱する畑の良し悪しによる評価、
ひいては辛口ワインの評価
（フランスワインと同じく4段階の等級）が
徐々に広まってきています。
目印はブドウを抱く鷲のマーク。
ドイツの辛口ワインを選ぶ目安として有効です。
（青木）
